Franska restauranger i Köpenhamn

Välkommen till copenhague.se.  Vår guide till Franska restauranger i Köpenhamn.  Copenhague är det franska namnet på Köpenhamn.  Staden erbjuder ett antal mycket bra franska restauranger. Köpenhamn är därför ett mycket lämpligt resmål för svenskar som vill äta god fransk mat utan att behöva resa ända ner till Frankrike.  Köpenhamn är ett mycket bekvämt resmål för svenskar som bor i Skåne och andra delar av södra Sverige.  Om du bor i norra Sverige och måste flyga för att ta dig till Köpenhamn så är det ofta ett bättre alternativ att istället flyga ner till Paris.  Att flyga till Paris kostar ofta inte mer än att flyga till Köpenhamn och tar bara marginellt längre tid.  Priset på mat och boende är också ungefär lika.

huate cuisine

Man måste dock inte fara till Köpenhamn eller Frankrike för att kunna njuta av god fransk mat.  Det finns flera bra franska restauranger i Stockholm och resten av Sverige. Om du inte har en bra fransk restaurang nära dig så är det inte särskilt svårt att laga fransk mat i hemmet.  Det tar bara några veckor att bli bra på att laga fransk husmanskost  Det tar lite längre tid att lära sig laga Haute cuisine. Inte heller detta är dock omöjligt och tack vare internet är det numera möjligt att lära sig laga bra Haute cuisine från sitt hem på ca 6 månader.  Detta kunde man tidigare bara lära sig i restaurangskolor i Frankrike.

Om man vill laga Haute cuisine såsom Gillardeau spéciale kan det ibland krävas relativt mycket ansträngning för att lyckas hitta rätt råvaror.  Om du vill laga fransk husmanskost så är det lätt att hitta de råvaror man behöver.   Man kan i de flesta fall laga fransk husmanskost med de ingredienser man kan hitta i färdiga matkassar man får levererade hem. Många matkassar innehåller regelbundet recept för fransk husmanskost. Du kan jämföra matkassar och hitta en som regelbundet erbjuder franska recept hos www.matkasse.se. Man kan också hitta allt man behöver i de flesta lokala matbutiker.

De recept som publiceras på denna webbsida är alltid lätta att laga även om vissa recept kräver mer exklusiva råvaror såsom ostron.

Köpenhamns bästa restauranger

kopenhamn

Chez Bruno

Chez Bruno – La Masion du Bœuf, ligger på Gammel Kongevej 27 i Köpenhamn, nära både “Det Ny Teater” och “Tycho Brahe Planetarium”. Restaurangen har en mycket liten meny men alla maträtter som finns på menyn är tillagad till perfektion.  Restaurangen är inte särskilt dyr. En varmrätt kostar mellan 200 – 250 DDK. Restaurangen är bekvämt belägen och väl värd ett besök om du är i Köpenhamn.   Läs mer här.

Frenchy

Frenchy är ett café med fransk bistroinriktning, beläget i källarplanet på Hyskensstræde 16, inte långt från  “Strøget” i Köpenhamn. Frenchy har en mycket bra frukost och brunch som man kan äta fram till klockan 15:00 varje dag. Restaurangen är ett mycket bra val om man vill ha hitta ett billigt alternativ.  Det finns en lång rad olika rätter såsom quiche lorraine, croque monsieur, tartine och croissant au jambon som inte kostar mer än 89 kr. Frenchy erbjuder också ett stort utbud av franska produkter som man kan köpa och ta med sig hem.  Läs mer här.

Pastis

Pastis är en av Köpenhamns mest kända franska restauranger. Bistro Pastis ligger på hörnet där “Gothersgade” möter “Adelgade” i centrala Köpenhamn. Det är nära till både “Kongens Nytorv” och “Kongens Have”. Restaurangen fokuserar helt på klassisk fransk mat. De serverar middag fram till klockan 22:30 varje kväll.  Maten är lite dyrare än den är i restaurangerna ovan. Läs mer här.

Søllerød Kro

Søllerød Kro är en gammal restaurang med bra rykte. De har inte vilat på lagrarna utan fortsätter skörda nya utmärkelser år efter år. De har sedan tio år tillbaka 1 stjärna i Michelineguiden. Restaurangen ligger 20 minuter norr om Köpenhamn.  Den är med andra ord lite jobbigare att ta sig till än de andra restaurangerna på denna lista.  Den är dock väl värd besväret och jag rekommenderar att alla gör ett besök. Maten som serveras är mycket bra men tyvärr relativt dyr.  En familjelunch kostar 795 kronor per person.  En middag kostar ännu mer.   Läs mer här.

Tire Bouchon

Tire Bouchon är en relativt billig restaurang som hittas på Teglgårdsstræde 5 i området Frederiksberg i Köpenhamn. Tire Bouchon betyder flasköppnare och restaurangen erbjuder ett mycket trevligt utbud franska viner. De serverar klassiska franska rätter. Vissa av deras rätter har getts en mer skandinavisk framtoning än deras klassiska utformning. De erbjuder mer än 200 olika vin som man kan välja mellan. Läs mer här.